常用名 硬脂富马酸钠 英文名 Sodium 2-octadecylfumarate
CAS号 4070-80-8 分子量 390.53
密度 N/A 沸点 483.4oC at 760mmHg
分子式 C22H39NaO4 熔点 N/A
闪点 153.5oC
EINECS号223-781-1相关类别面团质量改进剂;食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;医药中间体;辅料润滑剂;药用辅料;其他原料;医药原料;羧酸盐;亲水性润滑Chemicalbook剂;对照品;原料;有机化工原料;医药、农药及染料中间体;其他类;有机中间体;有机化工;化工原料;日用化学品;化学试剂;对照品Mol文件4070-80-8.mol
质量 390.274597
PSA 77.43000
LogP 5.39890
外观性状 固体;White to Light yellow powder to crystal
储存条件
避光，通风干燥处，密封保存

稳定性
常温常压下稳定，白色细粉。溶于甲醇，几乎不溶于水。

水溶解性 Practically insoluble in water, slightly soluble in methanol, practically insoluble in acetone and in anhydrous ethanol.

安全信息危险品标志Xi危险类别码36/38安全说明26WGK Germany3海关编码2917191600